KasapDöner markasının kurucularından iş insanı Emrah Sarıtaş, restoran işletmeciliği ve et ticareti alanındaki faaliyetleriyle tanınıyor. Erzincan kökenli Sarıtaş ailesinin üçüncü kuşak temsilcisi olan Emrah Sarıtaş, Global Restoran Yatırımları AŞ'nin kuruluşunda görev aldı. Sarıtaş'ın adı, Sedat Peker'in sanıkları arasında bulunduğu davada müşteki olarak yer almasıyla da gündeme geldi.
KasapDöner'in kuruluşunda ve büyümesinde rol oynayan Emrah Sarıtaş, 9 Kasım 2026 tarihinde yeniden gündeme geldi. Ailesinin 1946 yılında İstanbul'da başlattığı et ticareti faaliyetlerini restoran sektörüne taşıyan Sarıtaş, kuzeni Eser Sarıtaş ve Abdullah Süngü ile birlikte zincir restoran yatırımlarına yöneldi. KasapDöner'in yanı sıra İkiSatır, KöylüGüzeli ve DönerPalas markalarının geliştirilmesinde de görev aldı.
Emrah Sarıtaş kimdir, nereli ve kaç yaşında?
Emrah Sarıtaş, Türkiye'de et ticareti ve restoran işletmeciliği alanlarında faaliyet gösteren iş insanıdır. Sarıtaş ailesinin üçüncü kuşak temsilcilerinden olan Sarıtaş, KasapDöner markasının kurucu ortakları arasında bulunuyor.
Ailesi Erzincan kökenli olan iş insanının ticari geçmişi İstanbul'un Üsküdar ilçesine dayanıyor. Sarıtaş ailesi, uzun yıllar kasaplık ve et tedarikçiliği alanlarında faaliyet gösterdi.
Emrah Sarıtaş'ın doğum tarihi ve yaşı hakkında kamuya açık güvenilir kaynaklarda doğrulanmış bir bilgi bulunmuyor. İş hayatına ilişkin haberlerde ise restoran sektöründeki yatırımları ve şirket yöneticiliği öne çıkıyor.
KasapDöner'in sahibi Emrah Sarıtaş'ın ailesi
Sarıtaş ailesinin ticaret hayatı, 1946 yılında Ahmet Sarıtaş'ın İstanbul Üsküdar'da küçük bir et dükkânı açmasıyla başladı.
Kasaplık ve et ticaretiyle faaliyet gösteren aile işletmesi, sonraki yıllarda büyüyerek et tedarikçiliği alanında çalışmalarını sürdürdü.
Ailenin üçüncü kuşak temsilcileri Emrah Sarıtaş ve kuzeni Eser Sarıtaş, Abdullah Süngü ile birlikte restoran yatırımlarına yöneldi. Üç isim, aileden gelen et ticareti deneyimini zincir restoran işletmeciliğine taşıdı.
KasapDöner ne zaman kuruldu, sahipleri kimler?
KasapDöner markasının gelişiminde Global Restoran Yatırımları AŞ önemli rol oynadı. Şirketin kuruluşunda Emrah Sarıtaş, Eser Sarıtaş ve Abdullah Süngü yer aldı.
Ekonomist dergisinin Ağustos 2015 tarihli araştırmasına göre Global Restoran Yatırımları, 2010 yılında kuruldu. Şirket, aynı dönemde KasapDöner markasıyla restoran sektöründeki faaliyetlerini genişletti.
KasapDöner, döner ürünlerini zincir restoran modeliyle sunan markalardan biri oldu. Şirket, zaman içerisinde Türkiye'nin farklı şehirlerinde ve yurt dışında restoranlar açtı.
Emrah Sarıtaş'ın şirketleri ve restoran markaları
Emrah Sarıtaş'ın iş hayatında Global Restoran Yatırımları AŞ ve şirket bünyesinde geliştirilen restoran markaları bulunuyor.
Geçmiş yıllarda grubun faaliyet gösterdiği markalar şöyle:
-
KasapDöner: Döner ağırlıklı restoran zinciri.
-
İkiSatır: Et ürünlerine odaklanan restoran konsepti.
-
KöylüGüzeli: Grup bünyesinde geliştirilen yiyecek ve içecek markası.
-
DönerPalas: Döner restoranı konsepti.
-
Global Restoran Yatırımları AŞ: Restoran yatırımlarının yürütüldüğü şirket.
Ekonomist dergisinin 2015 yılında yayımladığı araştırmada grubun dört restoran markası altında toplam 32 işletmeye ulaştığı belirtildi. Aynı dönemde Lefkoşa ve Bakü'de de restoranların bulunduğu aktarıldı.
Bu rakamlar şirketin 2015 yılındaki faaliyetlerini gösteriyor.
KasapDöner kaç şubeye ulaştı?
KasapDöner'in büyüme sürecinde Türkiye genelinde farklı noktalarda restoranlar açıldı. Şirket, franchise sistemiyle de yeni işletmelerin faaliyete geçmesini sağladı.
Dönemin yönetim kurulu başkanı Emrah Sarıtaş, franchise isim hakkı bedelinin 50 bin dolardan 150 bin Türk lirasına çevrildiğini duyurdu.
Şirketin 2026 yılındaki güncel şube sayısına ve franchise koşullarına ilişkin doğrulanmış yeni bir rakam bulunmuyor.
Emrah Sarıtaş'ın Sedat Peker davasıyla bağlantısı
Emrah Sarıtaş'ın adı, Sedat Peker'in sanıkları arasında bulunduğu organize suç örgütü davasında geçti.
2021 yılında hazırlanan iddianamede KasapDöner markasının sahibi olan şirketin yönetimine yönelik baskı ve tehdit iddialarına yer verildi.
Sarıtaş, İstanbul Anadolu 16. Ağır Ceza Mahkemesinde görülen davada müşteki sıfatıyla yer aldı. Kasım 2021'de avukatı Hakan Tunçkol aracılığıyla bazı sanıkların mal varlıklarına tedbir konulmasını talep etti.
Nisan 2022'deki duruşmada müşteki olarak beyanda bulunan Sarıtaş, aynı yıl bazı sanıklar hakkında verilen tahliye kararlarına da avukatı aracılığıyla itiraz etti.
Sarıtaş'ın bu davadaki konumu, şirketin yönetimi ve mal varlığına ilişkin iddialar kapsamında şikâyetçi taraf olarak kayıtlara geçti.
Emrah Sarıtaş'ın serveti ne kadar?
Emrah Sarıtaş'ın kişisel servetine ilişkin kamuoyuna açıklanmış, doğrulanabilir bir tutar bulunmuyor.
İş insanının ticari faaliyetleri, et ticareti ve zincir restoran yatırımları üzerinden gelişti. Geçmiş yıllarda KasapDöner'in şube sayısı ve şirketin büyümesine ilişkin çeşitli bilgiler yayımlandı.
Ancak bu bilgiler Sarıtaş'ın kişisel mal varlığını veya güncel net servetini göstermiyor.
Emrah Sarıtaş evli mi, eşi kim?
Emrah Sarıtaş'ın evlilik durumu, eşinin kimliği ve çocukları hakkında doğrulanmış kamuya açık biyografik bilgiler sınırlı.
İş insanının basına yansıyan açıklamaları ağırlıklı olarak KasapDöner'in faaliyetleri, restoran yatırımları, et fiyatları ve şirketin ticari geçmişiyle ilgili.
Emrah Sarıtaş şimdi ne iş yapıyor?
Emrah Sarıtaş, KasapDöner markasının kuruluşunda ve büyümesinde görev alan restoran sektörü girişimcilerinden biri olarak tanınıyor.
Geçmiş yıllarda Global Restoran Yatırımları AŞ Yönetim Kurulu Başkanı sıfatıyla açıklamalarda bulunan Sarıtaş, et fiyatları, restoran işletmeciliği ve franchise sistemi hakkında değerlendirmeler yaptı.
2016 yılında Maltepe Üniversitesi öğrencileriyle bir araya gelerek restoran işletmeciliğine ilişkin deneyimlerini paylaştı.
2026 yılı itibarıyla şirketlerdeki güncel yöneticilik görevleri ve ortaklık oranları hakkında doğrulanmış yeni bir kurumsal açıklama bulunmuyor.
Muhabir: Haber Servisi
